Farine de blé 1 kg – Bise

Description

Farine de blé bise (semblable à de la type T80).

Nous cultivons deux sortes de blés pour notre farine : deux variétés modernes sélectionnées pour être adaptés à la culture en agriculture biologique (forte concurrence avec l’herbe, résistance aux maladies, …) et un mélange de variétés « anciennes » offrant une très large diversité génétique (adaptation aux aléas climatiques, goût, …)

Le blé est moulu sur moulin à pierre type Astrié du nom des ses inventeur du Sidobre.

Poids net : 1 kg