Farine de blé 25 kg – Bise

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Description

Farine de blé bise (semblable à de la type T80).

Nous cultivons deux sortes de blés pour notre farine : deux variétés modernes sélectionnées pour être adaptés à la culture en agriculture biologique (forte concurrence avec l’herbe, résistance aux maladies, …) et un mélange de variétés « anciennes » offrant une très large diversité génétique (adaptation aux aléas climatiques, goût, …)

Le blé est moulu sur moulin à pierre type Astrié du nom des ses inventeur du Sidobre.

Poids net : 25 kg

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