Déjà un an que cette aventure a débuté!
On remercie chaleureusement ceux qui nous soutiennent, nous donnent des coups de mains, des conseils, nous prêtent du matériel, et bien-sûr : l’ensemble de nos clients.

L’année 2023 fut bien chargée, et 2024 le sera tout autant :
-Travaux pour nos locaux définitifs de préparation et transformation (meunerie, fournil, légumerie, miellerie,…)
-Clôtures solides et durables
-Nouvelle serre « chapelle » à installer
-Réception du moulin Astrié
-Aménagement d’une bergerie 5 étoiles pour les brebis
-Mise en place de la partie atelier mécanique & Co
-Amélioration de la partie stockage et tri des céréales
… Et toutes les taches quotidiennes et saisonnières liées aux diverses récoltes et entretiens.

Nous aurons dés ce printemps une plus large gamme de légumes de saisons, très bientôt de la farine au détail et en cours d’année des colis de viande d’agneaux à vous proposer en plus du reste.

Et après cette période de fêtes nous reprenons le rythme habituel :
-Lundi : Biot, La ferme, Les ateliers (à Castres, sur commandes uniquement)
-Jeudi : La ferme
-Vendredi : Marché de Labruguière

Bref, vous l’aurez compris : Il y a du pain sur la planche!